6月19日，2024年銅仁市“梵凈山杯”手工紅茶制茶技能大賽在印江自治縣新寨鎮(zhèn)開賽。來自印江、思南、松桃、沿河、德江、石阡、江口7個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的27名參賽選手展開激烈角逐。
隨著比賽開始口令下達(dá)，參賽選手抽簽進(jìn)入比賽現(xiàn)場(chǎng)，各自準(zhǔn)備簸箕，進(jìn)行手工紅茶制作第一個(gè)步驟——萎凋，參賽選手全神貫注，精心操作，力求展現(xiàn)出手工紅茶制作的精髓。
來自思南縣的參賽選手安濤表示，這樣的活動(dòng)意義重大。他說：“這種比賽不僅能曬出自己的水平，還能促進(jìn)我們制茶師傅之間的交流，畢竟每個(gè)制茶師傅都各有特長(zhǎng)，學(xué)習(xí)他們的長(zhǎng)處，對(duì)我們的制作方法進(jìn)行改進(jìn)，更好地做好茶葉?！?/p>
印江自治縣新寨鎮(zhèn)的參賽選手文國(guó)勇說：“參加這次比賽，能夠跟各個(gè)區(qū)縣的選手共同學(xué)習(xí)，對(duì)我們個(gè)人來說，是提升個(gè)人制茶技能的一個(gè)機(jī)會(huì)。從大的方面來講，也能讓更多人了解印江的優(yōu)質(zhì)茶葉，提升我們印江茶葉的知名度。”
據(jù)悉，此次比賽由銅仁市總工會(huì)、銅仁市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）主辦，印江自治縣委、印江自治縣人民政府承辦，印江自治縣總工會(huì)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村局（鄉(xiāng)村振興局）、文體廣電旅游局、梵凈山茶業(yè)協(xié)會(huì)、貴州印江宏源農(nóng)業(yè)有限公司協(xié)辦。比賽活動(dòng)從6月19日至21日，活動(dòng)分手工紅茶制作和評(píng)茶、品鑒、茶展兩個(gè)階段進(jìn)行。（印江融媒體中心任光勇任明勤）
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小編帶你直擊紅茶制茶技能大賽現(xiàn)場(chǎng)
（王東攝）
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